炸茄盒是一道經典的家常菜,朋友聚餐去餐館點菜,炸茄盒是深受大家的喜愛的必點菜,炸好后直接食用,口味棒極了,表層蛋液的脆香,包裹著茄子的軟嫩,內里肉餡的鮮香,一口下去,唇齒留香,讓人欲罷不能。
螺螄粉是廣西柳州市最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。目前,柳州螺螄粉已經走出柳州,走向全國,特別是南方地區,大大小小的城鎮螺螄粉店隨處可見。
松樹菌又名松毛菌,鉚釘菇,松針菇。 分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇,鉚釘菇屬;湖南、湖北人稱松樹菇(叢樹菇)。 鮮、香、脆、爽、嫩、滑 幾乎達到中國品鑒食物的極境!
飛蟹也叫梭子蟹、槍蟹、海螃蟹。在東戴河清蒸飛蟹是一道比較受歡迎的海鮮菜品,清蒸飛蟹,蟹肉顏色潔白,肉多,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美。特別是兩鉗狀螯足之肉,呈絲狀略有甜味,蟹黃色艷味香,食之別有風味,尤其是雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。
禾花雀,學名,北方叫洛鐵被,立夏前后來,小滿后走,公肚黃,被黑向生鐵一樣然色,母肚淡黃,背淡黑,公唱的好聽時間長,母教聲小,不好養皮氣大,三、四天不吃食,八幾年就很少見,現在已經見不到了。
霉豆腐是中國南方常見的一種傳統特色豆制品,屬于徽菜,是一個年輕人,名叫阿岑發明的。其制作方法是用新鮮豆腐,放置過一個星期左右發霉,發酵好豆腐與調料混合,過白酒再放入瓦壇子中即可。
蘇眉魚學名波紋唇魚,“蘇眉”源于這種魚眼睛后方兩道狀如眉毛的條紋。波紋唇魚不僅僅在動森中是較為難釣的魚,在現實中它也已經被列入《中國國家重點保護野生動物名錄》二級。波紋唇魚多年以來,它的魚唇就一直是不少亞洲人盤中的美味。由于需求劇增,僅僅幾年的時間,波紋唇魚已經瀕臨絕種。
冰草擁有天然植物鹽和黃酮類化合物,富含氨基酸、抗酸化物等物質,并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等元素,食用后既解渴又補充營養鹽分,在歐洲、日韓、迪拜等地均作為高端蔬菜食用。
隆昌人對羊肉湯的喜愛隆昌,西南要道,自古是商賈云集,貨物集散之地。造就了隆昌吸取百家之長的獨特飲食文化,成就了無數的美味佳肴。民間有這樣的說法,到隆昌,逛石牌坊,喝羊肉湯。隆
隆昌土陶的歷史內江隆昌市是有名的“土陶之鄉”,土陶制作歷史悠久,最早可以追溯到漢代。1998年,考古專家就在隆昌市(時為隆昌縣)石燕橋鎮附近的劉家拱橋發現了宋朝
張家界茅巖莓茶簡介莓茶,又名青霜古藤茶,生長于武陵山脈、以張家界為核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物,也叫小葉種藤茶。2013年,經原國家衛生計生委批準為新食品原料。該植物
筍絲梅干菜是紹興地區名菜,每到出筍時,每家每戶都會挖筍曬菜,制作各家一年中所需的筍絲干菜 。在上虞農家人們采用上好的鮮筍和優質的雪里紅菜為原料,經過清洗、腌制、蒸煮、曬干等多道傳統工藝精制而成,清潔又美味,無論是燒肉或者燉湯,都會讓你胃口大開。..
貴州興仁被譽為中國薏仁米之鄉,薏仁米是當地出名的特產。興仁縣位于貴州省黔西南州中部,境內為丘陵地區,地形起伏大,是典型的山區農業縣。這樣的地形地貌,加上沒有任何工業園區的污染,沒有噴灑任何的農藥,種出來的糧食都可以說是獨一無二的。薏仁米也成為當地山區農民的主要作物。..
安徽省無為縣外出打工20萬,其中不少人去北京、上海做無為板鴨,但是其口味并不是著名的無為板鴨,因為無為板鴨是獨家秘方,正宗無為板鴨只有當地幾家可做,均在當地銷售并未去外地銷售,本地市場已供不應求,又因害怕祖傳秘方泄露,并未大量生產,因此屬于限量產品。..
清朝初年,湖廣填四川,開江豆筍傳統制作技藝從此開始。當地盛產大豆,制作出的豆筍含有高量的蛋白質、不飽和脂肪和鈣、鐵、鋅、硒及多種維生素,營養極其豐富。開江豆筍可涼拌、鹵、小炒,口感筋道,是出名的四川特產。..
涼粉是夏日消暑必備的東西,也是我們小時經常吃的一種美味食物,但也許很多人還不知道涼粉是什么做的,其實豌豆粉是制作涼粉常用的原料。想吃到美味的涼粉,又擔心別人弄的不衛生,不如弄點豌豆粉,自己在家做。山東特產臨沂農家豌豆粉選用沂蒙山區優質豌豆制作而成,是涼粉制作的絕好原料。..
臨沂農家自制地瓜干采用沂蒙山區的農家自種地瓜。這里空氣清新,無污染水源。特殊的沂蒙溫潤氣候,造就了當地地瓜特有的香甜口感。地瓜干選用個體均勻的地瓜高溫蒸到十成熟,然后選取中間大小厚薄均勻的切片來晾曬,每一片都軟香糯,甜度適中。..
浙江杭州盛產蓮藕,西湖藕粉采用杭州地區高品質蓮藕純天然制作,無任何添加成分,是小孩、孕婦、老人絕佳的養生食品,民間許多地方流行這樣一句話“男不離酒,女不離藕”,指的就是人們對藕粉的鐘愛,特別是對于女性朋友們,藕粉有美容養顏的功效。藕粉怎么沖呢?下面就為大家詳細介紹浙江特產西湖藕粉。..
純正的牧民手工脫脂奶豆腐(脫脂:提取掉牛奶中的脂肪,也就是我們所說的黃油),鮮牛奶精制而成營養非常的豐富,是普通奶制品的很多倍。其特點易吸收、口感細膩,酸甜溜溜的有點冰激淋的口感,酥軟,酸甜,咬到口中滑滑的感覺。手工奶豆腐?完全采用鮮奶制作,那么奶豆腐怎么吃呢??下面就為大家介紹這一獨具風味的內蒙古特產。..
蕨根是一種天然的野生植物,其營養價值豐富。在我們貴州畢節地區,人們采用原始的方法采挖和制作蕨根粉。目前有很多不法商家利用廉價的紅薯粉代替蕨根粉作為原料,而為了保持純天然蕨根粉條的色澤和口感,往往加入了明礬、食用明膠和人工色素。下面就為大家介紹我家鄉貴州畢節地區深山純野生蕨根粉條的生產加工方法。..
年糕是寧波的特產。歷史由來也有數百年,素來以選料講究,精工制作著稱。傳統純手工年糕選用粘性大米或米粉蒸成,光滑潤口,大小均勻,煮而不糊,以優質而聞名。手工年糕堅持選用最好的原材料,將傳統工藝注入到每一道工序之中,絕不漂白無添加,保證百分百的安全和新鮮。剛做好的年糕,能聞到沁心的米香,口感更是絕佳。..
古法小榨花生油是花生油傳統制作工藝的經典傳承。遵循1918年延用至今的秘傳“古法”選用濃香花生油之鄉“沂蒙山”優質花生,以小榨機小批量方式壓榨花生油,保留最原始的花生香味之余更保留了花生油的營養。..
河北古城滄州東臨渤海,北靠京津,與山東半島及遼東半島隔海相望。這里全年溫度適中,光照充足,雨熱同季。滄州自古有水旱碼頭之稱,京杭大運河縱貫全境,它是渤海灣生態自然之地,生態優越,自古就是糧食的富產之地。旱地小麥是當地具有特色特點的小麥品種,是當之無愧的河北滄州特產。..
過橋米線是云南獨具地方特色的風味小吃,云南農家自制米粉采用云南當地優質大米,經過泡米、磨面、制粑、壓線、回生等多道傳統工藝制程。其中不添加任何工業原料,保證米粉口感的同時,更兼具美味與健康,采用農家自制米粉制作的過橋米線更是令人回味無窮。..
艾草青團又叫“清明果”、“艾米果”,是我的浙江老家獨特的風味特產美食。青團采用艾草汁和米粉混合作皮,春筍絲、土豬肉、香干、酸菜、地衣等作餡??谖鄂r美,爽糯而不膩,是不可多得的養生美食。..